¿Cuál es la mejor máquina de vacío para profesionales del mercado?
Si manejas algún pequeño negocio de comida o requieres empacar grandes volúmenes de alimentos, es conveniente que te decidas por una envasadora al vacío para profesionales.
A diferencia de las domésticas, estas máquinas están diseñadas para sellar hasta 40 bolsas de manera continua, además de que no requieren congelación previa de los alimentos.
Si necesitas una de estas máquinas de vacío, te recomendamos que leas este artículo, donde te mostramos los mejores modelos que ofrecen una excelente relación precio calidad.
Comparativa de las mejores envasadoras al vacío profesionales de 2019
Indice
- Comparativa de las mejores envasadoras al vacío profesionales de 2019
- Consejos para elegir una buena máquina de envasar al vacío para profesionales
- ¿Cuánto dinero debería gastarme en mi máquina para envasar al vacío?
- ¿Qué envasadora al vacío para profesionales comprar?
- ¿Cómo usar una envasadora al vacío para profesionales?
- Mejores marcas de envasadoras al vacío profesionales
- ¿Dónde puedes comprar una máquina de vacío para profesionales?
- Ventajas de usar una envasadora al vacío
Consejos para elegir una buena máquina de envasar al vacío para profesionales
Para saber qué envasadora al vacío para profesionales debes comprar debes tener en cuenta algunas recomendaciones, como los diferentes modelos y características de cada una:
- Elige el modelo correcto: en el mercado existen 2 tipos de envasadoras profesionales. Las que hacen el envasado externo con bolsa, y las que funcionan con campana o cámara. Estas últimas son ideales para restaurantes o lugares donde se requiera almacenar grandes volúmenes de alimentos. Si solo necesitas envasar al vacío cierta cantidad de comida y ahorrarte tiempo, puedes elegir una máquina de envasado externo.
- Materiales resistentes: Si necesitas una envasadora al vacío para profesionales, es vital que te fijes en la calidad de los materiales, ya que se trata de un equipo que debe satisfacer la demanda. En este punto, la estructura debe ser de acero inoxidable con doble soldadura de sellado. Y debes fijarte en que los acabados sean de buena calidad.
- Debe ser funcional: Los mejores modelos de máquinas de vacío profesionales pueden ser programados en varias funciones de almacenamiento, dependiendo del tipo de alimento que se desea envasar. Además, vienen con algún sistema manual de parada, para controlar el vaciado de ser necesario; sobre todo cuando se almacenan alimentos delicados.
- Tecnología: Hoy en día, las máquinas de vacío profesionales incluyen paneles o pantallas, que te permiten visualizar la presión, la temperatura y otros factores necesarios para controlar el proceso de almacenamiento y cumplir con estándares de calidad.
- Fácil de limpiar: Una buena envasadora al vacío para uso profesional, debe ser fácil de limpiar. Las que vienen con cámara, incluso, tienen un ciclo de limpieza automático para facilitar el mantenimiento. Es decir, los elementos exteriores deben extraerse fácilmente para poder limpiarlos sin complicaciones.
¿Cuánto dinero debería gastarme en mi máquina para envasar al vacío?
Cuando hablamos de una máquina de vacío para profesionales, debes tener en cuenta que se trata de un aparato para almacenar grandes volúmenes de alimentos, por lo que debes estar dispuesto a gastar un poco más, si deseas adquirir un producto duradero.
- Envasadoras al vacío profesionales más baratas (menos de 50€) - funcionan con una presión más baja, por lo que no son muy eficientes para sellar ciertos tipos de alimentos, como por ejemplo líquidos. Los materiales de fabricación no son muy duraderos.
- Envasadoras al vacío para profesionales de mejor calidad (más 50€) - Se pueden programar en diversas funciones, para almacenar todo tipo de alimentos. Además te permiten controlar manualmente la presión, a la hora de empacar porciones frágiles. Están diseñadas para durar bastante tiempo, por lo que el gasto a la hora de comprarla, terminará siendo una inversión.
¿Qué envasadora al vacío para profesionales comprar?
1. Caso
Esta es una envasadora al vacío muy funcional y duradera. Fabricada en acero inoxidable, trabaja con una presión de hasta 0.9 bares, que te permitirá envasar los alimentos y mantenerlos hasta 8 veces más frescos. Además, trae una pantalla de visualización y un panel touch pad muy amigable.
Su asa de cierre patentado te garantiza una alta durabilidad, y la hacen perfecta para almacenar grandes cantidades de alimentos. Puede programarse en 6 funciones de sellado y envasado entre las que destacan la función pulse para alimentos frágiles y el sellado y envasado automático.
Si deseas comprar este excelente producto al mejor precio del mercado, entra ya en Amazon.
¿Qué opinan otros compradores?
"Tengo un negocio de venta de comida y compré esta envasadora guiándome por las opiniones. Y hasta ahora estoy muy contento con la compra, hace todo lo que dice la descripción y se nota que es robusta y de buena calidad."
Si estás buscando una envasadora al vacío que te brinde resultados como de profesional, pero que no ocupe mucho espacio, te recomendamos elegir este modelo. Con una potencia de 160 W, y 2 funciones de envasado con 3 velocidades, esta máquina te permite sellar y envasar cualquier tipo de alimento, tanto húmedos como secos.
Su diseño Flip-up con tapa abatible de acero inoxidable, la hacen muy duradera y a la vez compacta y práctica de usar. Su panel con luces indicadoras, te permite visualizar todo el proceso. Además, es muy fácil de limpiar ya que es apta para el lavavajillas. Trae un cortador y porta rollos incorporado, así como conexión para accesorios de envasado externo.
Lo mejor es que puedes conseguirla en Amazon por menos de 100 euros.
¿Qué opinan otros compradores?
"Excelente compra. Al principio no estaba seguro si era de uso profesional, pero de verdad que te permite sellar grandes volúmenes de porciones sin problemas. Los mejor es que se limpia muy fácilmente. La volvería a comprar."
Con una potencia de 350 W y una potente bomba de vacío de 16 litros / minuto, esta envasadora te permitirá almacenar grandes volúmenes de alimentos de manera continua y eficiente. Su sistema de doble sellado, te garantiza que los alimentos se conservarán frescos por mucho tiempo, sin utilizar conservantes.
Además, esta fabricada totalmente en acero inoxidable, por lo que es un producto muy duradero. Esta envasadora es muy versátil, ya que te permite regular la intensidad del vaciado con la función Pulse, y hasta viene con la función de Marinar, ideal para cocinar carnes. También trae cuttler abatible, para personalizar el tamaño de las bolsas.
Como siempre, Amazon te ofrece el mejor precio para adquirir esta envasadora y sin salir de casa.
¿Qué opinan otros compradores?
"Este es un producto 5 estrellas, es muy eficiente, la uso en mi restaurante y me ayuda a empacar de todo. La función de marinar es increíble. Y toda la máquina se ve sólida y duradera. 100% recomendable"
4. Geryon
Esta es una envasadora al vacío que ofrece resultados muy eficientes, y es, a la vez, muy práctica de usar. Su diseño compacto la hace perfecta para cualquier espacio. Es muy funcional, ya que te permite envasar alimentos secos y húmedos, y también trae una función especial para comidas suaves que requieren un envasado delicado.
Viene con una función de puerto y accesorios para preservar alimentos en recipientes. Y su sistema Sous Vide Assistant hace que los alimentos conserven sus nutrientes y vitaminas, para que puedas disfrutar de un menú saludable y delicioso.
Esta máquina de vacío para profesionales la consigues en Amazon, a un precio increíble.
¿Qué opinan otros compradores?
"Excelente relación precio calidad. Necesitaba una envasadora duradera pero pequeña, y este modelo ha resultado perfecto. La función de envasado delicado es excelente para conservar legumbres, la uso casi a diario y hasta ahora ha funcionado muy bien."
Esta máquina de vacío para profesionales pone a tu disposición un sistema de envasado muy eficiente, sin que tengas que gastar mucho dinero. Tiene una función 2 en 1 que permite envasar y también sellar. Esto último es muy útil si requieres separar porciones, sin necesidad de aspirar el aire de la bolsa.
Además, es muy funcional, ya que puedes envasar al vacío tanto alimentos secos como húmedos, inclusive previamente cocinados, como por ejemplo, estofados o frijoles. Su cortador incorporado te ayuda a sacarle el mayor provecho a las bolsas y su bandeja de goteo extraíble hace que sea muy fácil de limpiar.
Puedes conseguirla en Amazon, a un precio de regalo.
¿Qué opinan otros compradores?
"Manejo un pequeño negocio de venta de comida y esta máquina se ha vuelto imprescindible. Es muy práctica de usar y muy buena. El envasado es de primera, no tiene nada que envidiarle a otros modelos profesionales.".
¿Cómo usar una envasadora al vacío para profesionales?
A la hora de envasar al vacío en una máquina para uso profesional, conviene que tomes en cuenta los siguientes tips.
- Prepara los alimentos antes de comenzar - Es muy importante que prepares bien las porciones. Si son frutas o vegetales, deben estar limpios, y en el caso de las carnes, se recomienda quitar la grasa y los huesos.
- Elige la bolsa adecuada - Si no cuentas con cortador incorporado, fíjate en el tamaño de la bolsa. Si vas a envasar alimentos con líquido, te recomendamos que uses una bolsa bastante grande para evitar derrames que hagan que el sellado no sea eficiente.
- Elige la función - Antes de comenzar debes elegir entre el modo manual o automático. Si son alimentos suaves o delicados, te recomendamos usar el modo manual para que puedas controlar la succión y evitar que se rompan o derramen.
- Coloca la bolsa - Asegúrate de que el extremo abierto de la bolsa quede bien colocado sobre el área de sellado, para evitar que se mueva y que pueda entrarle aire.
- Controla el líquido - Un consejo para envasar alimentos húmedos, es colocar dentro de la bolsa un trozo de papel de cocina absorbente, el cual evitará que el líquido llegue al área de sellado.
Mejores marcas de envasadoras al vacío profesionales
Si estás buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:
- Food Saver - Esta firma americana se ha ganado el reconocimiento debido a su dedicación exclusiva al diseño y comercialización de soluciones para la preservación de alimentos. Su catálogo de envasadoras al vacío es muy amplio y variado, e incluye máquinas para el hogar y de uso profesional.
- Bonsenkitchen - Esta marca de origen Chino, se encuentra entre las mejores, ya que se dedica a producir equipos de cocina certificados bajo las normas de calidad ISO. Su catálogo incluye, además de envasadoras, tostadoras y aplicaciones eléctricas, y sus precios sobresalen por ser muy asequibles.
- Caso - Esta firma de origen alemán, se caracteriza por ofrecer productos para uso de cocina, con lo último en tecnología y diseños muy innovadores. Ha sido reconocida como la marca del siglo en Alemania. Sus productos si bien pueden ser más costoso, cumplen con los más altos estándares de calidad.
¿Dónde puedes comprar una máquina de vacío para profesionales?
Si prefieres comprar una máquina de vacío para profesionales, sin tener que salir de tu casa, te recomendamos las siguientes plataformas online.
- Envasadoras al vacío profesionales de Amazon - En esta tienda online puedes conseguir la mayor variedad de marcas y modelos de envasadoras, tanto baratas como de gama alta. De hecho, tienen marcas como Caso o Food Saver, que se encuentran entre las mejores para uso profesional. Los descuentos son los más competitivos.
- Envasadoras al vacío profesionales de Media Markt - La mayoría de las envasadoras que ofrece esta plataforma, son para uso doméstico. Solo ofrecen algunos modelos de gama alta. Sin embargo no es la mejor opción si necesitas adquirir una máquina para uso profesional.
- Máquinas de vacío profesionales de El Corte Ingles- En su mayoría, los modelos que ofrece esta tienda online son para uso en el hogar. Solo cuentan con un par de modelos profesionales de la marca Food Saver y Laica. Así que si deseas tener más opciones para elegir, te recomendamos buscar en Amazon.
Ventajas de usar una envasadora al vacío
Si estás buscando una máquina para envasar al vacío de uso profesional, ten en cuenta las siguiente ventajas de este tipo de producto
¿Cuáles son las ventajas de utilizar una envasadora al vacío para profesionales? Sus ventajas son:
- Ahorras tiempo - son una excelente herramienta para ahorrar tiempo a la hora de envasar grandes volúmenes de alimentos.
- Versatilidad, ya que te permiten almacenar porciones de alimentos secos, húmedos o precocidos.
- La frescura de los alimentos se mantiene por más tiempo, sin necesidad de usar conservantes.
- Te ayudan a mantener el orden en la cocina, ya que puedes visualizar mejor las porciones y los ingredientes.
